マイクログリーンは葉が発達した直後に収穫された野菜のことですが、新芽やもやしとはまた異なったものであることを認識してください。マイクログリーンは主に高級レストランで視覚と風味の両方を際立てる食材として使用されていることが多く、実は栄養価がとても高く、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルは通常の4倍。物によっては40倍もあるのです。料理のアクセントとして見た目、甘さ、辛さ、食感などを際立たせることはもちろんのこと、栄養摂取の手助けもしてくれる魅力的な食材のため、私たちは是非日々の食卓にも使用していただきたいと考えています。
全 16 件を表示
-
レッド ガーネット
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
赤シソ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
赤ラディッシュ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
レッド ディジョン
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
紫蘇
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
タアサイ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
ミスティック
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
ルッコラ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
スイバ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
コールラビ
オプションを選択 -
ブロッコリー
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
水菜
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
レモンバーム
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
トスカーナキャベツ
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
レッドケール
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択 -
わさび
¥500 – ¥5,000 税込み オプションを選択
